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食品安全管理体系认证(食品安全管理体系认证证书怎么办理)

作者:超级管理员 发布时间:2022-12-29 14:40:09

本文目录

什么是食品安全管理体系认证?

食品安全管理体系认证,是指按ISO22000标准来开展审核活动的认证,是国家认监委认可,带CNAS认可标志的认证。而HACCP认证,则是按照CAC食品卫生通则和HACCP体系及其应用准则,来开展审核活动的,不带CNAS认可标志的认证。区别:1 认证标准不相同,但都是食品安全控制类管理体系。2,认证证书不同,有带CNAS标,和不带两种。3,一般来说,HACCP会更便宜一点,认证费。(因为不带标)

国家权威机构认证的两项食品安全管理体系是?

1、ISO22000认证

是一个国际认证标准,规定了一个食品安全管理体系的要求,并结合公认的关键元素,以确保从食品链至最后消费点的食品安全。ISO22000创造了一个和谐的安全标准,在全世界范围内都得到了认可。通过整合多方负责人、多重方法和应用,ISO22000已经更加容易理解、运用和识别了。这使得它它成为了比之前整合多国的标准更有效和快速的一个进入市场的工具。

2、HACCP认证

是一种适用于食品行业的认证。它是食品生产过程中通过对关键控制点有效的预防措施和监控手段,使危害因素降到最小程度。目前,我国出口食品面临着越来越严格的标准和法规限制。它是一个食品安全控制的体系,它不是一个独立存在的体系。HACCP必须建立在食品安全项目的基础上才能使它运行。例如:良好操作规范(GMP)、标准的操作规范(SOP)、卫生标准操作规范(SSOP),由于HACCP建立在许多操作规范上,于是形成了一个比较完整的质量保证体系,HACCP作为最有效的食源疾患的控制体系已被国家或社会所接受。

22000食品安全是什么意思?

食品安全体系认证(FSSC)22000是为食品制造商创建,并整合了ISO22000:2005食品安全标准及食品安全公共可用规范(PAS)220:2008,它由基于荷兰的基金会为食品安全认证而发展起来并获欧盟食品及饮料产业联盟的支持,FSSC22000已获全球食品安全倡议组织的批准并鼓励大力推广实施。

ISO22000食品安全管理体系认证需要哪些资料?

1、食品安全管理体系认证申请;

2、有个法规规定的行政许可文件证明文件(营业执照/QS证书/卫生许可证); 

3、组织机构代码证书复印件; 

4、食品安全管理文件; 

5、加工生产线、HACCP认证和班次的详细信息; 

6、申请认证产品的生产、加工或服务工艺流程图、操作性前提方案和HACCP计划; 

7、生产、加工或服务过程中遵守的相关法律、法规、标准和规范清单;产品执行企业标准时,提供加盖当地政府标准化行政主管部门备案印章的产品标准文本复印件; 

8、承诺遵守法律法规、认证机构要求、提供材料真实性的自我声明;

 9、产品符合卫生安全要求的相关证据和自我声明; 

10、生产、加工设备清单和检验设备清单; 

11、厂区平面图、生产车间布局图。

国际食品安全管理体系有哪些?

食品行业体系现行管理体系(认证):

1. ISO22000(食品安全管理体系标准)

2. BRC(英国零售商公会)食品标准

3. IFS(国际食品安全)

4. GMP(良好生产规范)

5. HACCP(危害分析与关键控制点)

iso22000认证是哪个部门负责?

iso认证是由国家认监委授权批准的,由第三方认证机构颁发的证书。所以现在iso认证都是三方机构进行认证,当然也是可以在国家认监委的官网上进行查询的。ISO22000认证是描述食品安全管理体系要求的使用指导标准。ISO22000适用于整个食品供应链中所有的组织,包括饲料加工、初级产品加工、到食品的制造、运输和储存、以及零售商和饮食业。另外,与食品生产紧密关联的其它组织也可以采用该标准,如食品设备的生产、食品包装材料的生产、食品清洁剂的生产、食品添加剂的生产和其它食品配料的生产等。

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